山东儒义酒业股份有限公司原为山东济宁义河酒厂,地处孔孟之乡、运河古镇、葡萄之都——长沟镇回林村,京杭大运河畔,水质良好、环境优美、气候适宜、交通便利。
济宁义河酒厂的前身是北宋时期张氏酒坊,义河酒原为张氏酒坊的传世佳酿,张氏即梁山好汉菜园子张青的家族,梁山英雄多饮此酒。明代嘉靖皇帝饮此酒后,赞不绝口。据史料记载,长沟酿酒,可追溯到宋代以前。
公元1600年长沟镇张氏鲁酒的第十二代传人,采用五粮配方、泥池发酵、混蒸混烧,五次蒸馏生产工艺使鲁酒有了较大发展。
1970年再次扩大生产规模,更名为义和酒馆。
1980年正式成立山东济宁义河酒厂。
1986年义河特曲被评为农牧渔业部优质产品奖。
同年54°义河特曲被评为山东省优质产品奖,1988年获得中国食品首届博览会银质奖,省优、部优称号,义河酒厂评为国家二级企业,山东省白酒行业百强企业,山东省八大名酒,曾享有“江北五粮液”的美称。
2005年,陈正凯先生凭借多年的酿酒经验和精湛技术,执着的创业精神,厚道做人的品质,又一次精明重组,深入挖潜,秉承老义河酒生产工艺,采用现代与传统相结合的酿造方法,产品质量稳定可靠,风味口感幽雅醇香,得到广大消费者的青睐和好评。随着品牌的升级,企业规模的扩大,以原义河酒厂为生产基地,注册了山东济宁儒义酒业有限公司。
为弘扬孔孟之乡、礼仪之邦的优秀传统文化,研制开发了孔孟文化系列酒:儒艺窖酒,产品的包装风格蕴涵着博古通今的孔孟文化,彰显“儒晖千古,义泽四方”的伟大思想,崇尚“德行天下”的道德理念。孔孟文化系列白酒远销于北京、上海及国内外各大商超、礼品专卖店。被评为中国曲阜国际孔子文化节专用礼品酒、中国儒商会馆接待专用酒。
2010年与中国科学院、山东省医药研究院签订了长年《科研技术合作协议》,推出了健康养生系列药酒:儒艺狼酒、女人十八酒。药酒进入千家万户,发挥了保健养生的重要作用,为中国中医药酒的发展作出新的贡献。
2012年公司倡导坚持以“义”结缘,以酒会友的经营理念,竭力打造济宁人自己的家乡酒,并推出了“义之缘”系列酒:天之义、地之礼、礼门、义路等酒。广泛适用于各个层次的礼品馈赠、商务接待、婚丧嫁娶等多个消费场合。
公司现有优质泥窖10000立方米,地下储存酒库100000平方米,年产优质粮食白酒10000余吨。
公司员工奉行“求实进取、传递文明、和谐共赢”的宗旨,愿与各界同仁共同把儒义酒业打造成中国知名的传统白酒、养生药酒生产加工基地。
2016年1月15日,山东儒义酒业股份有限公司在齐鲁产权交易中心上市。山东济宁儒义酒业有限公司正式更名为山东儒义酒业股份有限公司。
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